Otra vez ‘Hundred’ tiene la mejor hamburguesa del mundo

Es verdad que destacamos por nuestra comida, ¿pero somos los mejores también haciendo hamburguesas? Pues parece ser que sí, porque “Hundred Burgers” ha vuelto a hacer historia. La hamburguesería valenciana ha sido elegida, por tercer año consecutivo, como la mejor del mundo en el ranking internacional The World’s Best Burgers 2026.

No es una opinión así rápida y sin sus datos ni rúbricas. La “Guía Michelín” de las hamburguesas separa por categorías la calidad del producto, la elaboración y la posibilidad de mantener una gran hamburguesa incluso con su crecimiento.

Y es que, lo que empezó en 2017 para Álex González-Urbón y Ezequiel Maldijian como un juego ha terminado con 7 locales en España, entre Madrid y Barcelona, y convertida en la mejor hamburguesería del mundo. El “top 3” lo completan Brasil y Estados Unidos.

Hundred ha quedado primera en este ranking, pero no es la primera vez que lo consiguen. Es su tercera vez, y puestos a hacer historia se tenía que conseguir en España, porque es la primera marca que ha conseguido ser la mejor durante tres ediciones seguidas.

Lo mismo la idea de que las mejores hamburguesas están en Estados Unidos tiene que dar un giro y toca poner en valor al producto local español que destaca incluso en una gastronomía asociada a otros países. No es la única empresa española de hamburguesas que ha salido en este ranking, hay más presencia española que refuerza el crecimiento.

El éxito de “Hundred Burgers", y por qué no decirlo: de las hamburgueserías españolas en general, refleja el auge de una nueva forma de entender el concepto de la hamburguesa. Las redes sociales también sirven como reflejo de este cambio de mentalidad. Está alejada de la simple comida rápida y se ha convertido en cocina de autor.

Se apuesta por ingredientes cuidados, procesos artesanales y una carta reconocible. Con este nuevo reconocimiento, “Hundred” consolida su posición como LA MEJOR DEL MUNDO y pone el foco en el buen momento que vive la hamburguesa gourmet en España.